Bloc de côtes courtes de boeuf-12,86 $/lb

Bloc de côtes courtes de boeuf-12,86 $/lb

$20.00
Les côtes courtes sont les extrémités des côtes de bœuf de la poitrine et des épaules avant du bétail. Saveur-emballé et bien marbré. Ce qui rend cette coupe souvent négligée si remarquable est sa viande dense et bien marbrée et son tissu conjonctif, qui adoucit pendant la cuisson pour aider à créer une sauce veloutée et profondément parfumée.

All individual cuts are sold by weight ($/lb as indicated). Customers are charged the estimated cost at checkout and will be reimbursed for any difference at shipping.

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