Onglet -$15.00/lb

Onglet -$15.00/lb

$25.00

Tendre avec quelques marbrures, mais plein de saveur. Un steak polyvalent à déguster sur le gril, sous le grill ou à la poêle. Le meilleur rapport qualité-prix. L'onglet provient de la partie inférieure du ventre d'un bœuf et se compose d'une paire de muscles qui forment une sorte de v. Bien qu'il y ait une longue membrane non comestible au milieu, le hanger steak est souvent le morceau de viande le plus tendre.

 

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